Tasty and Healthy: The Best Recipes for Low-Calorie Desserts

ENG

Tasty and Healthy: The Best Recipes for Low-Calorie Desserts

It is very tempting to indulge in sugary, fatty, and high-calorie desserts when eating out or at home. However, if you know what to look for, it can be easy to find flavorful, low-calorie dessert options. Our best desserts are the perfect way to keep you feeling satisfied when you are dieting. We found 10 hot-weather low-calorie desserts that deliver decadent flavor to keep you slim and healthy!

INGREDIENTS

6 cups chocolate-flavor crisp rice cereal

1.5 tablespoons margarine

1.5 tablespoons reduced-fat peanut butter

16 large marshmallows

1⁄3 cup reduced-fat chocolate morsel

INSTRUCTION

Spray a baking dish with non-stick cooking spray. Place the rice cereal in a large bowl. In a saucepan, combine the marshmallows and margarine with peanut butter. Cook stirring constantly over low heat until marshmallows are melted. Pour the marshmallow mixture over the cereal. Stir with spoon until well coated. Add reduced-fat chocolate morsels. Put into the fridge. Cut into rectangular bars.

www.pinterest.com

STRAWBERRY SHORTCAKE KABOBS

INGREDIENTS

12 medium strawberries

200 gr shortcakes

1⁄4 cup chocolate chips

1 tablespoon margarine

INSTRUCTION

Line a cookie sheet with waxed paper. Alternately, thread 3 strawberries and 2 shortcake quarters onto each of 4 wood or metal skewers. Combine chocolate chips and margarine together in a small saucepan. Melt over low heat, stirring until smooth and well blended. Drizzle chocolate mixture over kabobs. Refrigerate until set, about 4 minutes.

www.aspottedpony.com

OATMEAL RAISIN SPICE COOKIES

INGREDIENTS

3⁄4 cup brown sugar

1⁄2 cup Splenda sugar substitute

3⁄4 cup raisins

2 cups rolled oats

1 cup flour

1 teaspoon ground cinnamon

1⁄2 teaspoon ground nutmeg

1 teaspoon baking soda

1⁄2 teaspoon salt

3⁄4 cup unsweetened applesauce

1 egg

1 teaspoon vanilla

INSTRUCTION

Mix all dry ingredients. Add in applesauce, egg and vanilla. Mix until completely blended. You may need to finish mixing with your hands. Shape into balls the size of walnuts. Place on a greased cookie sheet 2 inches apart. Bake at 350° C for 11-13 minutes until edges are lightly browned. Cool 5 minutes on baking sheet, then remove cookies to baking rack to finish cooking.

www.inspiredtaste.net 

LEMON BAR: SQUARE RENOVATION

INGREDIENTS

1.5 cups flour

5 tablespoons brown sugar

8 tablespoons cold butter

4 large eggs

1⁄2 teaspoon vanilla extract

1.5 cups powdered sugar

3⁄4 cup lemon juice

INSTRUCTION

Preheat oven to 350° C. Crust: mix flour and brown sugar using a food processor until fully incorporated. Toss butter into flour mixture and pulse to combine until butter is cut into tiny pea-sized pieces and dough appears lumpy. Pack gently into ungreased pan. Bake 20 minutes until golden.

Lemon topping: beat eggs in medium bowl electric mixer. Add vanilla extract and 3/4 cup powdered sugar. Mix well. Add lemon juice and remaining powdered sugar until sugar is completely dissolved. As soon as crust is finished, remove from oven and reduce temperature to 300° C. Pour lemon mixture over hot crust. Bake completely, about 30 minutes Cool and cut into 24 bars.

www.crazyforcrust.com

CHOCOLATE MARSHMALLOW FUDGE

INGREDIENTS

1 cups sugar

2⁄3 cup fat-free milk

2 tablespoons reduced-calorie margarine

1.5 cups chopped chocolate

14 large marshmallows

INSTRUCTION

Coat an pan with cooking spray. Stir together sugar, evaporated milk and margarine. Bring to a boil in a saucepan, reduce heat to medium-low and cook 3 minutes, stirring constantly. Stir in chocolate and marshmallows. Remove from heat and stir until smooth. Pour into pan and refrigerate until firm, about two hours. Cut into squares and serve. Leave fudge in refrigerator or freezer for a firmer consistency.

http://www.geniuskitchen.com

BLUEBERRY MUFFINS WITH YOGURT

INGREDIENTS

2 cups flour

1.5 cups whole wheat flour

1⁄2 cup wheat bran

1 cups white sugar

2 teaspoons baking powder

1 teaspoons baking soda

1 teaspoon salt

4 egg whites

1 cup lemon low-fat yogurt

1 cup applesauce

4 tablespoons canola oil

2 teaspoons grated lemon zest

2 cups blueberries

INSTRUCTION

Preheat oven to 400° C. Combine flour, sugar, baking powder, baking soda and salt in large bowl. Combine egg whites, yogurt, applesauce, oil and zest. Stir wet mixture into dry mixture, just until moistened. Fold in blueberries. Divide into muffin cups. Bake for 25 minutes.

www.scrummylane.com

CRANBERRY ICE

INGREDIENTS

2 cups cranberry

2 cups lemon soda

INSTRUCTION

Beat cranberry on high speed with electric mixer until smooth, about 5 minutes. Gently stir in lemon soda. Freeze until firm. Transfer cubes to food processor and mix until frothy. Pour into container and cover. Freeze until 30 minutes before serving. Spoon into serving dishes and garnish with mint leaves or whipped topping.

www.pinterest.com

BANANA SORBET

INGREDIENTS

3 bananas, previously peeled, frozen

INSTRUCTION

In a bowl, mash the bananas. Spoon into a serving bowl, top with fresh fruit, a proper raw food granola.

www.pinterest.com

LEMONY FRUIT SALAD

INGREDIENTS

6 cups cut-up fruit

1 cup water

3 tablespoons sugar

4 teaspoons cornstarch

1 tablespoons fresh lemon juice

1⁄2 teaspoon vanilla

INSTRUCTION

Combine fruit in a bowl. Use a mixture of fruit – about 1/2 cup of each. For example: cut-up peaches, apricots, apples, melon, orange segments, blueberries, halved seedless grapes, quartered strawberries, etc. Combine water, sugar, cornstarch and lemon juice in a small saucepan. Stir to dissolve cornstarch. Over medium heat, bring to a boil, stirring constantly. Cook and stir for 1 minute longer. Remove from heat. Add lemon zest and vanilla. Allow sauce to cool for 15 minutes. Pour sauce over fruit. Mix well. Chill in fridge until serving time.

www.delish.com

FRESH FRUIT WITH GREEK YOGURT

INGREDIENTS

1 container Greek yogurt

2 teaspoons lemon juice

1 teaspoon sugar or honey

1⁄2 teaspoon vanilla extract

INSTRUCTION

In a small bowl – combine yogurt, lemon juice, sugar or honey, and vanilla. Mix well, then store in the fridge.

www.modernhoney.com

 

In order to enjoy delicious and healthy desserts, you don’t need to look for complex recipes. It is enough to buy fresh fruit or berries and have a basic set of products in your house. The most important thing is to love yourself and to be happy every day of your life. Eat delicious and healthy, because the food we eat is the guarantee of our health and beauty!

 

 

RUS

Вкусно и полезно: Лучшие рецепты низкокалорийных десертов

Очень заманчиво побаловать себя сладкими, жирными и высококалорийными десертами, когда вы идёте в ресторан или отдыхаете дома. Однако, вместо этого можно так же найти их бесподобные низкокалорийные аналоги. Низкокалорийные десерты – это идеальный способ не удерживать себя от удовольствия, но и не сорваться с диеты. Специально для вас мы нашли 10 лучших десертов, которые отлично подходят для летнего сезона и для поддержания физической формы, а также крепкого здоровья!

Kitchen 100

ШОКОЛАДНЫЕ БАТОНЧИКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ

6 стаканов шоколадных хлопьев

1,5 столовой ложки маргарина

1,5 столовой ложки арахисового масла с пониженным содержанием жира

16 крупных маршмэллоу

1/3 стакана раздробленного шоколада

ИНСТРУКЦИЯ

Разотрите форму для выпечки маслом. Поместите шоколадные хлопья в большую миску. В кастрюле смешайте маршмэллоу и маргарин с арахисовым маслом. Помешивая на медленном огне дождитесь момента, пока маршмэллоу растают. Вылейте полученную смесь в миску с хлопьями. Перемешайте до однородной массы и добавьте кусочки шоколада. Переместите смесь в форму для выпечки. Охладите и разрежьте на прямоугольные батончики.

www.pinterest.com

КЛУБНИЧНЫЕ КЕБАБЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

12 штук клубники, среднего размера

200 гр. кекса

1/4 стакана шоколадной стружки

1 столовая ложка маргарина

ИНСТРУКЦИИ

Нарежьте кекс небольшими квадратиками. Наденьте на шампур клубнику и чередуйте её с кусочками кекса. Смешайте шоколадную стружку с маргарином в небольшой кастрюле. На медленном огне помешивайте до однородной массы, в конце хорошо перемешайте. Шоколадную смесь полейте поверх сладких кебабов. Подавайте в охлаждённом виде.

www.aspottedpony.com

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ИЗЮМОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ

3/4 стакана коричневого сахара

1/2 стакана заменителя сахара

3/4 стакана изюма

2 стакана овсяных хлопьев

1 стакан муки

1 чайная ложка молотой корицы

1/2 чайной ложки мускатного ореха

1 чайная ложка пищевой соды

1/2 чайной ложки соли

3/4 стакана яблочного соуса

1 яйцо

1 чайная ложка ванили

ИНСТРУКЦИЯ

Смешайте все сухие ингредиенты. В яблочный соус добавьте яйцо и ваниль. Смешайте до однородности. Из смеси сделайте шарики размером с грецкий орех. Выложите шарики на противень, смазанный маслом, надавите сверху, чтобы они приобрели более плоский вид. Выпекайте при температуре 175° C в течение 11-13 минут, пока края печенья не будут слегка обжарены. Охладите 5 минут на листе для выпечки, затем переложите на тарелку для подачи.

www.inspiredtaste.net

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,5 стакана муки

5 столовых ложек коричневого сахара

8 столовых ложек охлаждённого масла

4 крупных яиц

1/2 чайной ложки экстракта ванили

1,5 стакана сахарной пудры

3/4 стакана лимонного сока

ИНСТРУКЦИЯ

Разогрейте духовку до 350° C. Основа коржа: смешайте муку и коричневый сахар, используя миксер. Добавьте масло в мучную смесь и взбивайте, пока масло не будет разрезано на мелкие кусочки. Тесто должно выглядить слегка комковатым. Аккуратно перелейте смесь в форму для выпечки. Выпекать 20 минут до золотистого цвета.

Лимонная глазурь: взбейте яйца в миксере. Добавьте экстракт ванили и 3/4 стакана сахарной пудры. Хорошо перемешайте. Добавьте лимонный сок и оставшийся сахар, мешайте до полного растворения сахара. Как только основа будет готова, выньте её из духовки и уменьшите температуру до 300° C. Вылейте лимонную смесь на горячий пирог. Охладите около 30 минут. Нарежьте на небольшие квадратики. Сверху можете посыпать сахарной пудрой.

www.crazyforcrust.com

ШОКОЛАДНЫЕ МАРШМЭЛЛОУ

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 стакан сахара

2/3 стакана обезжиренного молока

2 столовые ложки маргарина

1,5 стакана порубленного шоколада

14 крупных маршмэллоу

ИНСТРУКЦИЯ

Смешайте сахар, молоко и маргарин в кастрюле и доведите до кипения, уменьште огонь и подержите ещё 3 минуты на плите, постоянно при этом помешивая. Перемешайте шоколад с маршмэллоу до получения однородной массы. Влейте в кастрюлю и охлаждайте около двух часов. Порежьте на квадратики и положите обратно в холодильник для создания более прочной консистенции.

http://www.geniuskitchen.com

ЙОГУРТОВЫЕ МАФФИНЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 стакана муки

1,5 стакана цельной пшеничной муки

1/2 стакана пшеничных отрубей

1 стакан белого сахара

2 чайные ложки разрыхлителя

1 чайная ложка пищевой соды

1 чайная ложка соли

4 яичных белка

1 стакан лимонного обезжиренного йогурта

1 стакан яблочного соуса

4 столовые ложки рапсового масла

2 чайные ложки тёртой лимонной цедры

2 чашки черники

ИНСТРУКЦИЯ

Разогрейте духовку до 400° C. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль в большой миске. Смешайте яичные белки, йогурт, яблочный соус, масло и цедру. Перемешайте обе смеси. Добавьте чернику и выпекайте 25 минут.

www.scrummylane.com

КЛЮКВЕННЫЙ ЛЁД

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 гр. замороженной клюквы

2 стакана лимонной газировки

10 – 15 кусков льда

ИНСТРУКЦИЯ

Клюкву взбивайте миксером около 5 минут. Добавьте лимонную газировку и кусочки льда, взбейте ещё раз. Поместите в холодильник для полной заморозки. При подаче украсьте листиками мяты и ягодами клюквы.

www.pinterest.com

БАНАНОВЫЙ СОРБЕТ

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 очищенных замороженных банана

ИНСТРУКЦИЯ

Взбейте бананы в миксере. Переместите смесь в миску. Подавайте со свежими ягодами и мюслями.

www.pinterest.com

ЛИМОННЫЙ ФРУКТОВЫЙ САЛАТ

ИНГРЕДИЕНТЫ

6 стаканов фруктов

1 стакан воды

3 столовые ложки сахара

4 чайные ложки кукурузного крахмала

1 столовая ложка свежего лимонного сока

1/2 чайная ложка ванили

ИНСТРУКЦИЯ

Нарежьте и смешайте фрукты в миске, по половины стакана каждого из видов фруктов. Можно использовать: персик, абрикос, яблоко, дыню, апельсин, чернику, виноград без косточек, ежевику, клубнику. Смешайте воду с сахаром, кукурузным крахмалом и лимонным соком в маленькой кастрюле. Перемешайте, чтобы кукурузный крахмал полностью растворился. На среднем огне доведите до кипения, постоянно при этом помешивая. Снимите с огня. Добавьте лимонную цедру и ваниль. Дождитесь, чтобы соус остыл. Полейте соус на фрукты. Хорошо перемешайте. Охладите перед подачей.

www.delish.com

 

СВЕЖИЕ ФРУКТЫ С ГРЕЧЕСКИМ ЙОГУРТОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 упаковка греческого йогурта

2 чайные ложки лимонного сока

1 чайная ложка сахара или мёда

1/2 чайной ложка экстракта ванили

ИНСТРУКЦИЯ

В небольшой миске смешайте йогурт, лимонный сок, сахар или мед с ванилью. Хорошо перемешайте, затем охладите и подавайте гостям.

www.modernhoney.com

Для того, чтобы полакомиться вкусными и полезными десертами, необязательно искать сложные рецепты. Достаточно всего лишь купить свежие фрукты или ягоды и иметь основной набор продуктов у себя дома. Кушайте вкусно и полезно, а главное – любите себя. Ведь именно это позволят вам быть счастливым каждый день. Продукты, которые мы едим и есть залог нашего здоровья и красоты!

More articles

10 instagram fitness builder people: Where to find an inspiration for sport?

Read more

10 most beautiful nature places in the world

Read more

Novelties in beauty industry of 2018

Read more

Top 8 Autumn things to do in Europe

Read more

The Blonde Salad’s – Chiara Ferragni Is Married

Read more